Question

淡奶油怎么做

Answer 1

淡奶油的制作方法操作步骤如下：

材料准备：蒸熟的山药215克，纯牛奶43克，白糖若干，火龙果若干等。

1、山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。

2、将山药、牛奶、白砂糖加入到料理杯中，用的是手动料理机，任何料理机都可以使用，目的是把山药打碎成泥，一点块也不要有。

3、然后换成打蛋器搅打，增加空气感，会发现山药泥越打越轻，搅打至喜欢的口感就好，可以很细腻，也可以有颗粒感。

4、裱花袋装入一个大号的裱花嘴，将打好的像淡奶油一样的山药泥装入裱花袋，在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁，完全用汁，不要带有火龙果籽，带有黑色的籽不好看。

5、将裱花袋剪掉尖部，露出裱花嘴，挤出自己喜欢的花样就可以了。