Question

烤鸡的腌制方法和配料

Answer 1

烤鸡的腌制方法和配料具体如下：

主料：鸡、生菜

辅料：姜片、蒜片、花椒粉、叉烧酱、韩式辣椒酱、酱油、五香粉、料酒、胡椒粉、盐

1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中。

2.将调味料混合后涂抹在鸡上。

3.再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞。

4.继续帮鸡按摩后，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏三个小时以上，中间翻动几次。

5.将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上，下面接有烤盘。

6.放入预热好180度的烤箱中，30分钟后吊炉烤鸡就出炉了。