Question

千页豆腐是什么做成的

Answer 1

千页豆腐是大豆分离蛋白和水制作而成的，具体制作步骤如下：

主料：干黄豆

辅料：水、米醋

1、黄豆提前浸泡一晚。

2、磨成豆浆，然后过滤，煮熟。

3、豆浆煮熟后关火，放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。

4、搅拌至豆浆结块。

5、将豆浆倒入豆腐盒，盖盖子，然后压重物，半小时左右，然后就完成了。