Question

莴笋炒肉的做法

Answer 1

莴笋炒肉的做法如下：

材料准备：莴笋适量、猪肉适量、青椒两个、米椒3个、大蒜头适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油适量等。

1、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。

2、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。

3、起锅，小火，下肥肉煸出油。然后下入瘦肉翻炒变色。

4、加入青红辣椒和大蒜头煸香。

5、下入青笋片翻炒断生。

6、加盐、鸡精、蚝油、葱段，翻炒均匀。最后起锅装盘即可。