好吃的海鲜有哪些

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明明畅谈生活
2023-07-13 · TA获得超过105个赞
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好吃的海鲜是:花甲、生蚝、明虾、鲍鱼、三文鱼。

1、花甲

花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。

2、生蚝

生蚝的种类很多,其中具有商业价值的牡蛎大约有20种,可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属和巨牡蛎属,肉鲜味美、营养丰富。

3、明虾

明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称为“世界三大名虾”。

4、鲍鱼

鲍鱼有极其丰富和高度珍贵的肉,被认为是一种烹饪美味。在世界上最昂贵的海鲜中,鲍螺通常以带壳、冷冻或罐头的形式出售。虽然它可以生吃或添加到其他菜肴中,但通常被切成厚肉排和油炸。

5、三文鱼

三文鱼具有商业价值的品种有三十多个,最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

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