Question

奶油怎么打发

Answer 1

奶油打发操作如下：

材料/工具：动物奶油200ml、白糖35克、打发器。

1、打发奶油的机器必须是无油无水，并提前放入冰箱冷藏半小时。

2、将打发奶油机器坐在冰水里。

3、倒入奶油，自动搅拌机小档打开，白糖分三次放入。

4、打发至有泡泡时倒入白糖。

5、在打发至有纹路时继续放入白糖。

6、最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止。