Question

肉丸子的做法

Answer 1

肉丸子的做法如下：

工具／原料：糯米400克、肉馅200克、西芹3根、小香葱2根、大蒜1头、酱油5毫升、盐2克、料酒3毫升、鸡精1小勺、植物油10毫升、玉米淀粉5勺、花椒粉1小勺、姜粉半勺。

1、准备材料：糯米饭是提前用电饭锅蒸好的。400克糯米做的糯米饭。

2、将所有材料放入一个盆中，包括调料。

3、戴一次性手套对所有材料进行抓揉。

4、使其混合均匀，揉至粘稠。

5、取适量揉圆。

6、然后蘸一些玉米淀粉。

7、将玉米淀粉裹匀后揉圆，放在烤盘里。

8、锅中倒入适量油（最少也要高过丸子），油温烧热后放入丸子。

9、炸至表面金黄捞出，肉丸子就做好了。