Question

米酒的做法家常做法

Answer 1

米酒的做法家常做法如下：

主料：糯米500g。

辅料：甜酒曲2g、凉开水适量。

1、三斤糯米洗净用水泡一夜，上笼屉蒸35分钟。

2、取出，晾到不烫手。

3、甜酒曲用温水化开，洒入米酒中，搅拌均匀。

4、搅拌好酒曲的糯米装入保鲜盒中压平，中间戳个洞。

5、盖好盖子，用塑料袋包一下，裹上小薄被，放置最少24小时后打开被子，米酒做好了，而且会越放酒越多，味道越甜。