榴莲为什么是水果之王
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最主要还是因为榴莲是营养丰富的水果。
榴莲,是一种广泛分布于东南亚的热带水果。它的外观呈椭圆形或圆形,有着棕色的坚硬外壳,表面布满了钝刺或锐刺。而榴莲的内部则是黄色的果肉,奶油状,富含多种营养成分。榴莲独特的香味和口感,让它在世界范围内广受欢迎,被誉为“水果之王”。
榴莲的果肉奶油状,口感柔滑,同时还具有一种浓郁的、难以言喻的香味。这种香味被形容为焦糖、坚果、奶油和淡淡的酒香等多种不同的味道,非常独特。榴莲的这种独特香味,让它在很多国家和地区都备受喜爱。
榴莲的选购
1、捏尖刺
挑选榴莲可以捏尖刺,其中成熟度高的榴莲,果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起,而成熟度低的榴莲,果壳上的尖刺较硬,用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。
2、看外观
挑选榴莲可以看外观,成熟度好的榴莲体型较大,颜色多为金黄色或通透的黄色,且果壳上会出现细小的裂缝,而成熟度低的榴莲体型偏小,颜色多为淡黄色或黄绿色,果壳连接完整,没有裂缝。
3、闻气味
榴莲可以通过气味挑选,生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味,但未成熟的榴莲香味偏淡,而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外,还会带有一丝酒精发酵的味道。
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