Question

金针菇的家常吃法

Answer 1

金针菇的家常吃法如下：

用料：金针菇1把、蒜1头、食用油适量、酱油4勺、蚝油2勺、小葱4根、鸡精适量、糖、盐。

步骤：

1、金针菇切掉根部，分成小份，用清水洗净。

2、准备一碗汁：2勺蚝油、少量糖、少量盐、4勺酱油、少量鸡精拌匀。一头大蒜切成末备用。

3、锅里放油，下入大蒜煸炒，至蒜末开始变金黄色，加入料汁一起煸炒。

4、金针菇平铺在盘子中，上面浇上烧好的大蒜酱汁。

5、放入蒸锅，水开后中火蒸制6分钟。表面撒一点小葱和小米辣，把两勺酱油，两勺油烧热，浇在金针菇表面即可。