Question

亚硝酸钠是什么东西

Answer 1

亚硝酸钠是一种化学物质。

亚硝酸钠是一种无机化合物，化学式为NaNO2。它是白色结晶状粉末，在水中易溶解。它常被用作食品添加剂，因为它可以抑制细菌生长，延长食品的保质期。此外，亚硝酸钠还可用于制造染料、橡胶工业、医药工业等领域。

需要注意的是，亚硝酸钠虽然是一种广泛使用的化学物质，但过量使用会对人体健康产生不良影响。亚硝酸钠在温度高、PH值酸性条件下容易被转化为致癌的亚硝胺物质，因此应严格控制其使用量。同时，在使用过程中应做好安全防护，防止接触或吸入该物质对人体造成伤害。

食盐和亚硝酸钠的鉴别方法有：
一、是看颜色

食盐一般呈白色，并且不易变色。而亚硝酸钠比食盐白度要低，放置一段时间会呈淡黄色。

二、是观晶体

食盐晶体是不透明的，而亚硝酸钠晶体是透明的。

三、是试咸淡

食盐与亚硝酸钠都带有咸味，但亚硝酸钠微咸，要比食盐淡许多。

四、是做试验

水验法。分别取5克试验品放入瓷碗中，加冷水250毫克，同时用手搅拌，水温急剧下降的是亚硝酸钠，反之则是食盐。

以上内容参考：百度百科-亚硝酸钠