Question

重庆特色小吃

Answer 1

重庆特色小吃有陈麻花、山城小汤圆、油醪糟、抄手、麻辣烫。

1、陈麻花

重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。陈麻花有多种口味，甜的、麻辣的、五香的、椒盐的等等，每种口味都各有特色，吃起来酥脆化渣，深受喜爱。

2、山城小汤圆

山城小汤圆就是重庆小汤圆的意思，因为重庆的别称就叫山城。山城小汤圆是用优质糯米，先用清水浸泡一个星期，等糯米泡膨胀后用石磨手工磨浆，然后用猪油、黑芝麻等辅料入馅制作而成，具有皮薄馅大、香甜滑糯等特色，吃起来也不腻口。

3、油醪糟

油醪糟是重庆市涪陵的特产，是重庆人早年慎码银接待客人时喝的饮品，就跟我们很多地方家里来客人要倒杯茶一样，在涪宽宴陵家里来客人，主人一般都会煮一碗油醪糟来款待。油醪糟的制作工序很复杂，口味也有甜咸两种，不过大多数人还是喜欢吃咸的。

4、抄手

说到抄手，很多人都容易被四川的龙抄手洗脑，以为只有四川才有抄手，其实不是，重庆的抄手可是很有名的，而且是重庆人很爱吃的美食之一。其喜爱程度和小面一样，吃的不仅是美食，更是一种情怀。

5、麻辣烫

麻辣烫在重庆是很受欢迎的特色小吃，麻辣烫的味道和食用方式有点像火模顷锅，所以也有人说麻辣烫是一个人的火锅，可以根据自己的喜好选择食材一起煮。吃起来麻辣鲜香，喜欢吃辣的人都很难经得起麻辣烫的诱惑。