扇贝肉的做法

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小鱼社会生活论坛
2023-07-28 · TA获得超过493个赞
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扇贝肉的做法如下:

材料/工具:扇贝肉400克、食用油1勺、盐少许、料酒1勺、葱姜蒜适量、干辣椒适量、糖少许、生抽适量。

1、扇贝肉洗净。

2、去除内脏和泥沙。

3、扇贝肉冷水下锅,放料酒。

4、水开后煮一分钟,捞出备用。

5、碗里放盐,生抽,蚝油,加适量水,拌匀备用。

6、炒香葱姜蒜,干辣椒。

7、放扇贝肉,大火煸炒。

8、加碗汁,大火煸炒均匀即可关火。

9、盛入盘中。

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