Question

腌萝卜怎么腌好吃又脆

Answer 1

好吃又脆的腌萝卜制作步骤如下：

材料准备：萝卜、盆、盐、白糖、筷子、辣椒、姜、生抽、香醋等。

1、准备食材。

2、萝卜洗净去掉二头，切成小薄片备用。

3、将切好的萝卜片放入大盆中，加盐和白糖，搅拌均匀腌十五分钟。

4、腌制的时候，可以在大盆一侧垫上一根筷子，让盆子一头高一头低，把萝卜推向高一边，这样腌的过程中，有水出来就会流到另一边了。

5、保鲜盒中放入辣椒段和姜片，加生抽、香醋和白糖，搅拌均匀备用。

6、将腌好的萝卜片放入料汁中，盖上密封盖，放冰箱冷藏12小时就可以了。