西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒西红柿
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西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋。
很多人在做西红柿炒鸡蛋的时候,都是把鸡蛋炒熟后,直接将西红柿倒入鸡蛋中,再翻炒几下就盛出锅了,然后发现自己做的这道菜一点也不好吃,西红柿太硬,鸡蛋又太老,西红柿炒鸡蛋不香也不出汁,这就说明你的做法是不对的。
西红柿炒鸡蛋是要先炒鸡蛋的,把鸡蛋炒熟后,盛出再单独炒西红柿,当西红柿炒出汁后,最后将炒好的鸡蛋倒入西红柿中,这样做才是正确的,因为按照这个做法去做西红柿炒鸡蛋,你会发现西红柿酸甜可口,包裹着鸡蛋也更加的鲜嫩美味。
西红柿的吃法:
1、西红柿土豆炖牛肉。西红柿土豆炖牛肉解馋又开胃,是妥妥的下饭神器,牛肉鲜嫩吃着过瘾,土豆软绵口感诱人,汤汁酸甜泡饭一绝,是全家人都喜欢的菜。
2、培根鲜虾番茄意面。番茄意面是很多人再熟悉不过的西餐,因为它是最接近中国饮食习惯的面点,用番茄搭配一些食材熬成的酱汁来拌面,味道也很合中国人的胃口,可以说是西方版的西红柿打卤面了。
3、番茄培根焗饭。酸甜可口的小番茄搭配土豆、培根和香浓的芝士做成焗饭,光是想想就要流口水。相对于蒸、焖、烤、炸等制作方法,焗是更能保留食物原汁原味、挖掘食物营养价值的一种西餐技艺。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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