Question

西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒西红柿

Answer 1

西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋。

很多人在做西红柿炒鸡蛋的时候，都是把鸡蛋炒熟后，直接将西红柿倒入鸡蛋中，再翻炒几下就盛出锅了，然后发现自己做的这道菜一点也不好吃，西红柿太硬，鸡蛋又太老，西红柿炒鸡蛋不香也不出汁，这就说明你的做法是不对的。

西红柿炒鸡蛋是要先炒鸡蛋的，把鸡蛋炒熟后，盛出再单独炒西红柿，当西红柿炒出汁后，最后将炒好的鸡蛋倒入西红柿中，这样做才是正确的，因为按照这个做法去做西红柿炒鸡蛋，你会发现西红柿酸甜可口，包裹着鸡蛋也更加的鲜嫩美味。

西红柿的吃法：

1、西红柿土豆炖牛肉。西红柿土豆炖牛肉解馋又开胃，是妥妥的下饭神器，牛肉鲜嫩吃着过瘾，土豆软绵口感诱人，汤汁酸甜泡饭一绝，是全家人都喜欢的菜。

2、培根鲜虾番茄意面。番茄意面是很多人再熟悉不过的西餐，因为它是最接近中国饮食习惯的面点，用番茄搭配一些食材熬成的酱汁来拌面，味道也很合中国人的胃口，可以说是西方版的西红柿打卤面了。

3、番茄培根焗饭。酸甜可口的小番茄搭配土豆、培根和香浓的芝士做成焗饭，光是想想就要流口水。相对于蒸、焖、烤、炸等制作方法，焗是更能保留食物原汁原味、挖掘食物营养价值的一种西餐技艺。