Question

排骨怎么做好吃又简单

Answer 1

蒜香排骨的做法如下：

用料：排骨500g，小米辣、青尖椒、洋葱、蒜头、葱姜、料酒、辣椒面、孜然粒、椒盐、白芝麻适量。

1、新鲜排骨切小段。

2、小米辣，青尖椒，洋葱，蒜头各切成小丁。

3、葱姜和料酒。

4、煮至八分熟。

5、油热下锅慢煎。

6、煎制俩面微黄。

7、小米辣，青尖椒，洋葱，蒜末一起炒出香味。

8、倒入粗细辣椒面，孜然粒，椒盐，白芝麻。

9、炒出香味即可。

10、加2勺生抽。

11、少许盐和白糖调味即可出锅。