Question

玉米煮什么汤好喝？

Answer 1

玉米汤的家常做法，玉米香甜，既能开胃益脾又可润肺养心
一、虫草花干贝玉米汤

食材

虫草花、干贝、芡实、枸杞、甜玉米、姜、排骨、盐。

做法

1、玉米洗净切段，芡实浸泡一个晚上；

2、虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可；

3、骨头先用水煮一次；

4、虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅，加2L冷水，先用大火将汤煮开。

5、转小火煮2小时，起锅前5分钟加枸杞及适量盐。

二、骨头玉米汤

食材

猪腿骨、玉米、枸杞、葱姜、盐、料酒、白醋、白糖。

做法

1、猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

2、姜切片，葱切段备用，玉米切块备用。

3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。

4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放适量白糖。

5、放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。

6、炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。

三、花胶猪肚玉米汤

食材

猪肚、花胶、玉米、胡萝卜、蜜枣、姜片、盐。

做法

1、猪肚用盐生粉搓洗干净，开水锅中飞水，备用。

2、手掌长的花胶，无须浸泡太长时间，稍浸泡冲洗干净灰尘即可。

3、猪肚整个，瘦肉一块，玉米，胡萝卜，花胶切件。蜜枣洗净，姜切片。

4、加清水2500毫升，冷水下锅大火烧10分钟，改小火煲。

5、小火煲2个小时，下盐调味，清润养胃，夏天的滋润汤水。

四、胡萝卜玉米汤

食材

胡萝卜、玉米、生姜、盐、香麻油。

做法

1、玉米切小块，胡萝卜切条，姜2小片。

2、所有材料放入汤锅中，加适量水，水开后，撇去浮沫，转中火煮10-15分钟。

3、最后放少量盐，再煮1分钟。

4、出锅前，在碗里滴几滴香麻油。

五、冬瓜排骨玉米汤

食材

冬瓜、排骨、玉米、胡萝卜、盐。

做法

1、将排骨斩小块，玉米、胡萝卜切块。

2、斩好的排骨放入煮锅烧开，去血污水，并清洗多次。

3、将处理好的排骨再次放入煮锅烧开，然后放入胡萝卜和玉米一起煮30分钟。

4、最后才放冬瓜下去烧开，加点儿盐试一试味道，合适了，熄火盛起即可。

六、大骨莲藕玉米汤

食材

大骨头、莲藕、玉米、盐巴。

做法

1、.把玉米，莲藕，大骨洗净切好备用。

2、砂锅内注水，放入大骨上火。

3、放入玉米片，放入莲藕片开大火，待汤汁开了转小火。

4、文火慢炖90分钟，等出锅前倒入盐巴即可。