Question

辣椒怎么做才好吃

Answer 1

辣椒可以做辣椒镶肉，具体做法步骤如下：

工具/材料：辣椒4颗、猪绞肉150克、红萝卜30克、蒜末数颗、青葱末适量、蛋一颗、太白粉适量、胡椒粉酌量、酱油一匙、米酒一匙、味淋一匙。

1、辣椒洗净去头挖籽。

2、绞肉，红萝卜，蒜末，青葱末，蛋，太白粉，胡椒粉加入料理盆中搅拌均匀。

3、将绞肉填入椒内房，过程中可以拿双筷子协助把肉戳入椒底部。

4、下油锅，先大火，后小火将椒各面煎一煎。

5、待椒儿渐渐软化后加入酱油，米酒，味淋炝汁，盖锅盖留一缝焖炝，将酱汁慢慢收干。

6、约炝10-15分钟后就可起锅了。