Question

正宗清蒸鸡的做法

Answer 1

正宗清蒸鸡的做法如下：

用料：公鸡1只2斤半、葱3根、姜5片、盐3克。

步骤：

1、鸡买回来清洗干净。

2、葱打结，姜切片，鸡爪和内脏放在鸡肉下面。

3、鸡身抹上盐，涂抹均匀。

4、摆放好，葱姜也放在鸡肉下面。

5、放入蒸箱，100度蒸30分钟即可。

6、出锅了，金灿灿的。

7、取一些鸡汤，切上葱花，等下蘸鸡肉吃。

8、鸡肉切块装盘，或者带上手套把鸡肉撕下来都可以，根据自己喜好。