Question

清炖排骨怎么做好吃 简单做法

Answer 1

白萝卜和排骨清炖比较好吃，简单做法如下：

主料：排骨600克，白萝卜一根。

辅料：酱油适量，生抽少许，盐适量，八角两颗，姜一块，大蒜数瓣，料酒少许。

1、排骨剁小块，清洗干净。

2、焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透。

3、大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块。

4、放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟。

5、尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关火。