Question

肥皂是用什么做的

Answer 1

肥皂一般是用油脂做成的。

肥皂的主要成分是脂肪酸，这种脂肪酸熔点比较高，在水中不会很快溶解，也不会一点都不溶解。肥皂有硬肥皂和软肥皂之分，硬肥皂含碱高，去油污能力强，可以洗衣服；软肥皂就是我们常说的香皂，含碱量低，油脂的来源较好，比如棕榈油，不会刺激皮肤。

除了主要成分，不同的肥皂还需要不同的添加剂。洗衣皂里多半加了松香，易溶解，起泡多，可以更好地清洁衣物。肥皂不仅有清洁作用，也有不少特殊妙用。

比如拉链不流畅，打上一些肥皂，马上就好用了；镜子总是有雾气，涂上肥皂，再用干布擦拭，就变得又清晰又不容易起雾；锯齿上涂一些肥皂水，割东西更省力，锯条也不容易断。

肥皂的起源：

考古学家在意大利的庞贝古城遗址中发现了制肥皂的作坊。说明罗马人早在公元2世纪已经开始了原始的肥皂生产。中国人也很早就知道利用草木灰和天然碱洗涤衣服，人们还把猪胰腺、猪油与天然戌混合，制成块，称“胰子”。

早期的肥皂是奢侈品，直至1791年法国化学家卢布兰用电解食盐方法廉价制取火碱成功，从此结束了从草木灰中制取碱的古老方法。1823年，德国化学家契弗尔发现脂肪酸的结构和特性，肥皂即是脂肪酸的一种。19世纪末，制皂工业由手工作坊最终转化为工业化生产。

肥皂之所以能去污，是因为它有特殊的分子结构，分子的一端有亲水性，另一端则有亲油脂性，在水与油污的界面上，肥皂使油脂乳化，让油脂溶于肥皂水中；在水与空气的界面上，肥皂围住空气的分子形成肥皂泡沫。

原先不溶于水的污垢，因肥皂的作用，无法再依附在衣物表面，而溶于肥皂泡沫中，最后被整个清洗掉。18世纪法国人利用盐及石炭制作“人工苏打”，取代传统自灰烬中取出的碱汁。到了19世纪，德国人发明以电气分解食盐水来制作氢氧化钠。

自此之后，苛性钠的普及，得以让肥皂从原本只有王宫贵族买得起的商品，摇身一变，变成平民百姓的日常生活用品。在此之前，肥皂的制造，靠的是有经验的工匠。利用油脂与碱汁的比例来调制，由于没有资料可参阅、经常因为无法凝固而重新再试。

值得一提的是，在拓荒时期的美国，移民的人会在初春天气暖和的时候，选择一天，召集全村的人来做肥皂。肥皂的材料来源，是从橡树、山毛榉等木材中提炼涩汁，做为碱汁的来源，如果不够，就从暖炉的灰烬中添加。

有了碱汁，再从动物脂肪或是料理用的植物油取得油脂，但一旦油水分离，就得再重头来过，到了19世纪，才有企业投资肥皂的生产。