Question

海参如何做才好吃

Answer 1

海参做成葱烧海参最好吃，葱烧海参做法如下：

工具/材料：海参、骨头汤、姜片、葱段、蚝油、食盐、白砂糖、清水。

1、把姜切成片，把葱切成段。把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。

2、将泡好的海参放入锅中煮熟，煮至开锅，将海参从锅中捞出。

3、把煮海参的水倒掉，把事先煮好的骨汤倒进锅里煮，煮至开锅，把海参放进锅里煮，煮10分钟左右。

4、将适量的油倒入锅中，等油烧热后，取几片新鲜的葱段放入锅中煎，煎至葱段变黄，即可捞出。

5、在煎葱的锅里倒入煮海参的骨汤。

6、煮至收汁后，将海参从锅中取出，放在盘子上。

7、将适量的蚝油、食盐、白砂糖、大火收汁，即可出锅。