Question

最正宗的凉拌黄瓜做法

Answer 1

最正宗凉拌黄瓜的步骤如下：

材料准备：黄瓜1根、香菜2根、蒜瓣个4~5个、熟花生米1小把、盐1小勺、糖1汤勺、醋2汤勺、生抽2汤勺、香油1汤勺、辣椒油2汤勺等。

1、准备好食材，黄瓜1根、香菜2根、蒜瓣个4-5个、熟花生米1小把。

2、黄瓜、香菜洗净用盐水浸泡一会，花生用擀面杖拍碎、蒜切末、香菜切碎。

3、黄瓜用刀背拍松。

4、黄瓜切成长条。

5、将切好的黄瓜放入盘中，加入香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖、蒜末、花生碎、香菜碎。

6、拌匀，盛出装盘。