Question

豆芽怎么炒

Answer 1

豆芽的正确炒法如下：

工具/材料：豆芽、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等。

1、将豆芽洗净，去掉根部和顶部的须毛，沥干水分备用。

2、将葱姜蒜切成末备用。

3、在锅中倒入适量的油，加热至七成热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4、将豆芽放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至豆芽变软烂即可。

5、将炒好的豆芽盛入碗中，撒上一些葱花或者香菜叶即可食用。如果喜欢吃辣的话，可以再撒上一些辣椒粉或者辣椒油。