Question

青椒炒鸡蛋怎么炒

Answer 1

青椒炒鸡蛋做法如下：

主料：青椒160克、蒜头2瓣、鸡蛋2个、盐适量、酱油数滴、鸡精少许。

辅料：盐适量、酱油数滴、鸡精少许。

1、青椒洗净去籽，切圈备用。

2、蒜头切碎备用。

3、鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。

4、锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

5、锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

6、倒入青椒不停翻炒。

7、炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

8、倒入鸡蛋炒匀即可关火。

9、出锅装盘即可享用。