Question

猪肚怎么做才好吃

Answer 1

胡椒猪肚鸡汤做法如下：

主料：猪肚两斤、土鸡两斤、姜片适量、蒜头适量、纯牛奶一瓶。

辅料：姜片适量、蒜头适量、纯牛奶一瓶。

1、准备食材，猪肚两斤，土鸡一个，纯牛奶一瓶，姜，蒜头，胡椒适量。

2、猪肚灼水去油。

3、加盐加面粉，有玉米粉的也可以加，放多一些，反复搓洗，把猪肚内部的粘液清洗干净去异味。

4、土鸡洗净斩件。

5、烧开水，下姜片，下土鸡块煮开去腥去血水。

6、这是洗净后的猪肚，去过血水的土鸡块。

7、炒锅加适量水，放姜片，放拍碎的胡椒包，下猪肚，大火烧开，然后转炖锅文火炖。

8、猪肚文火炖40分钟之后加入鸡块。

9、倒入纯牛奶。

10、继续焖煮20分钟就可以出锅。

11、这是炖好的猪肚，斩件，然后吃多少装多少，多的倒回汤里。

12、色泽鲜艳，香味浓郁，满满一锅都是料，吃得非常过瘾的胡椒猪肚鸡汤。