Question

夏天煲鸡汤的最佳搭配

Answer 1

夏天煲鸡汤的最佳搭配是冬瓜炖鸡，做法如下：

材料/工具：水、鸡、生姜、八角、桂皮、当归、香叶、开水、盐、鸡精、花椒、葱花。

1、鸡肉剁成块，洗净焯水后，再放在水中洗去浮末，捞出来沥干水分备用。

2、冬瓜削皮洗净，切成小块儿备用。

3、把鸡和冬瓜放入锅中，放入八角，桂皮，生姜，香叶，当归，倒入适量的开水。

4、炖煮40分钟后加入适量的盐和鸡精调味。

5、撒入葱花，装盘即可。