Question

猪皮怎么做好吃

Answer 1

猪皮下锅炒比较好吃，做法如下：

工具/材料：猪皮500克、生姜三片、料酒1勺、大蒜叶适量、辣椒3个、锅1个、铲子1根、盘子1个。

1、猪皮焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。

2、切成细条备用。

3、水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净。

4、大蒜叶、辣椒、葱切段。

5、锅里加油，下肉皮，充分翻炒两分钟即可。

6、出锅后撒点葱花，炒猪皮就做好了。