Question

家常炒油菜的做法

Answer 1

家常炒油菜的做法如下：

用料：口蘑1盘、油菜4棵、油适量、盐少许。

步骤：

1、口蘑用凉水冲洗干净；油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。

2、口蘑切厚片，油菜切段。

3、热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。

4、将油菜入锅，撒少许盐翻炒。

5、口蘑微微出汤，油菜变软变色即关火，装盘。

6、口蘑炒油菜，鲜香味美，清淡又爽口。