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你可以把土豆插成丝(少放些水防止变黑),放少许盐,十三香,鸡精或味精。腌10-15分钟,放些面粉,糊状。下锅,煎成两面金黄即可,非常的好吃,自己试试吧!
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酸辣土豆丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。
6、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了。
7、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
8、掂锅翻炒几下,放白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀
1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。
6、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了。
7、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
8、掂锅翻炒几下,放白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀
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凉拌土豆丝
(土豆丝要很细,切好后在开水里煮片刻,加青椒丝和蒜泥,浇上酱油,醋,麻油,洒上味精,精盐即可),
土豆炖牛肉
(牛肉和土豆全部切块0,
土豆片
青椒鸡蛋
合炒(先把鸡蛋炒到金黄),都比较好吃
(土豆丝要很细,切好后在开水里煮片刻,加青椒丝和蒜泥,浇上酱油,醋,麻油,洒上味精,精盐即可),
土豆炖牛肉
(牛肉和土豆全部切块0,
土豆片
青椒鸡蛋
合炒(先把鸡蛋炒到金黄),都比较好吃
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凉拌土豆丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点干辣椒,一点花椒
1、把土豆去皮切丝,越细越好。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉。
3、水烧开,将土豆丝放入锅内,煮三分钟,捞出过凉水。沥干水分。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时,把花椒粒和干辣椒放进去,炸出香味,然后捞出不要
。
6、将做好的辣椒花椒油浇在土豆丝上,
加上适量的盐、味精、醋,搅拌均匀即可。
1、把土豆去皮切丝,越细越好。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉。
3、水烧开,将土豆丝放入锅内,煮三分钟,捞出过凉水。沥干水分。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时,把花椒粒和干辣椒放进去,炸出香味,然后捞出不要
。
6、将做好的辣椒花椒油浇在土豆丝上,
加上适量的盐、味精、醋,搅拌均匀即可。
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1
红烧土豆:
先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),加海天牌金标生抽王炒匀,加少量水,稍煮片刻。
2
西红柿土豆汤:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可
红烧土豆:
先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),加海天牌金标生抽王炒匀,加少量水,稍煮片刻。
2
西红柿土豆汤:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可
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