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土豆这样做超级好吃学起来吧
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我认为,有很多吃法,譬如,面的可以用来炖牛肉,炖鸡肉,脆的可以炒土豆丝,炒时放辣椒,蒜瓣,较多点的油,一点醋比较好吃,还可以再放点肉丝.还可以吃土豆片炒肉片,还有,用面的炒土豆块也挺好吃...
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牛肉炖土豆
1.将牛肉切2厘米小方快,土豆比牛肉块稍微大些
2.倒油大火炒5分钟放酱油炒牛肉块
3.然后添水,小火炖20分钟
4.加土豆块,放盐,土豆块熟了就可以出锅了
1.将牛肉切2厘米小方快,土豆比牛肉块稍微大些
2.倒油大火炒5分钟放酱油炒牛肉块
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4.加土豆块,放盐,土豆块熟了就可以出锅了
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土豆问题已经答过很多次了,我再回复给你。
土豆切成条,加五花肉,加酱油,葱姜蒜,正常炒,如有陴县豆瓣可在炒完五花肉后加上炒出香味,其他就是正常炒了,但土豆条切后要放清水里泡上,炒的时候时间可以短些,稍微硬一点,蒜是要出锅时放的。配上米饭非常好吃。
切丁,加豆角切丁,加肉丁,一同炒,同上。
土豆切细丝,加上红萝卜丝,用水焯,不要时间长,捞出过凉水,不然不够脆。炸花椒油(里面有蒜沫,葱沫花椒面)如爱吃辣椒在放进辣椒面将碗中,将油烧开要冒烟时关火,然后烧在料碗中,用筷子快速搅拌,这种花椒油可拌各种炝菜。放些香菜在炝好的土豆丝上,烧上花椒油拌好即可。香脆辣可口。
土豆切成条,加五花肉,加酱油,葱姜蒜,正常炒,如有陴县豆瓣可在炒完五花肉后加上炒出香味,其他就是正常炒了,但土豆条切后要放清水里泡上,炒的时候时间可以短些,稍微硬一点,蒜是要出锅时放的。配上米饭非常好吃。
切丁,加豆角切丁,加肉丁,一同炒,同上。
土豆切细丝,加上红萝卜丝,用水焯,不要时间长,捞出过凉水,不然不够脆。炸花椒油(里面有蒜沫,葱沫花椒面)如爱吃辣椒在放进辣椒面将碗中,将油烧开要冒烟时关火,然后烧在料碗中,用筷子快速搅拌,这种花椒油可拌各种炝菜。放些香菜在炝好的土豆丝上,烧上花椒油拌好即可。香脆辣可口。
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要具体一点是吧??
把土豆的皮去掉,然后切成土豆块,要和红烧肉一起的话,肉的选择也是很重要的,可根据个人喜好选择肉的肥瘦、部位(这个省略好了),也是切成块,比土豆块稍大一点;然后洗干净食材;打开火,在锅中放入油,大概八成热之后,放入生姜,稍稍煸炒一下,再放入肉,翻炒到肉的表层变得比较紧实,放入酱油和糖,放点水,以免烧焦,煮到肉熟,再放入土豆块,煮到土豆酥烂就差不多了(整个过程记得注意咸淡、糖的分量和火候就可以了)
这个是我家的红烧肉加入土豆的烧法,那个叫好吃啊!!
可以了吧????
把土豆的皮去掉,然后切成土豆块,要和红烧肉一起的话,肉的选择也是很重要的,可根据个人喜好选择肉的肥瘦、部位(这个省略好了),也是切成块,比土豆块稍大一点;然后洗干净食材;打开火,在锅中放入油,大概八成热之后,放入生姜,稍稍煸炒一下,再放入肉,翻炒到肉的表层变得比较紧实,放入酱油和糖,放点水,以免烧焦,煮到肉熟,再放入土豆块,煮到土豆酥烂就差不多了(整个过程记得注意咸淡、糖的分量和火候就可以了)
这个是我家的红烧肉加入土豆的烧法,那个叫好吃啊!!
可以了吧????
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