Question

禽流感如何预防？

禽流感在人与人之间是否传播？
如何预防？
是不是吃禽蛋，禽肉就有可能得上禽流感？
抵抗能力差的人是不是得上禽流感的可能性就比较大？

Answer 1

养殖场（户）按照家禽养殖的原则，制定切实可行的防疫制度，严格执行兽医卫生防疫的有关法规，定期对场区实施消毒工作，进出禽舍的人员和车辆都要更衣和消毒；在一个场区内不能同时饲养鸡、鸭，只能饲养一种家禽；除按免疫程序注射禽流感疫苗外，还要对抗体水平进行检测，抗体水平低时，要再次注射疫苗；不得到疫区采购家禽产品；要注意周边的环境保护，要加强饲养管理，保证家禽的体况处于最佳状态，提高家禽抵抗疾病的能力。

Answer 2

　　●漂白粉可杀死禽流感病毒

　　禽流感病毒是一种没有超常抵抗力的病毒，这比较有利于我们对禽流感的隔离、消毒和净化。根据对苯酚、消毒灵、氢氧化钠、雅好生、漂白粉、高锰酸钾、二氯异氰尿酸钠、百毒杀、新洁尔灭、福尔马林、过氧乙酸等常用消毒药物进行体外杀灭禽流感病毒的试验，禽流感病毒对上述消毒药物比较敏感，在推荐使用浓度下，可以将病毒杀灭。在直射太阳光下，病毒也容易被灭活。

　　●少与宠物禽类接触

　　如果信鸽、观赏鸽没有感染禽流感病毒，通常情况下接触是不会感染禽流感的；在禽流感疫区，如果信鸽、观赏鸽感染禽流感病毒，且环境中病毒浓度很高，日常接触也是有可能感染的。因此，在禽流感疫区，在禽流感流行时期，为了安全起见，还是应该减少与宠物禽类接触为好。

　　●买活禽要戴手套

　　菜市场经常把鸡鸭放在一层叠一层的窄小笼子中，这样很容易通过其粪便传播禽流感。因此最好不要直接用手触摸鸡鸭等活的家禽，可以戴上手套触摸，一般可以不戴口罩，回到家后要用肥皂洗手。

　　●白斩鸡难杀死病毒

　　禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。但如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，应尽量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切鸡。

　　●鸡精鸡粉可安全食用

　　禽流感病毒对外界的抵抗力并不强，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及常用消毒药均可使该病毒灭活。鸡粉、鸡精等鸡有关产品是以鸡为原料制成的，加工时都通过特殊的流程，一般来讲，高温是必不可少的一道工序。食用正规生产厂家(有卫生许可证)的鸡粉、鸡精等鸡有关制品是安全的。

　　●水禽与养鸡场不可混杂

　　禽流感病毒在不同种、不同个体的动物上不断传递，是很容易产生变异的。我国家禽存栏量大，饲养点较密集，而且不同种类的家禽饲养点互相交错，尤其是水禽与养鸡场混杂在一起，是非常有利于禽流感变异的。
　　另外，禽流感病毒感染鸡群后引起的损失与细菌的合并和继发感染有很大的关系，无论在生产现场中或实验室内攻毒试验，都可以证明，适当使用抗菌药物可以减少死亡损失，这在禽群感染非高致病性禽流感病毒后的处理上，是有意义的。

　　●高危人群多摄维生素C

　　禽流感的高危人群包括饲养员、屠宰工人等经常与活禽密切接触的人，以及抵抗力较差的老年人、儿童、慢性病患者，特别是12岁以下的儿童。
　　饲养员、屠宰工人在工作场所应穿防护服、佩戴防护用具，工作前后彻底消毒；老年人、儿童、慢性病患者应避免去菜市场等活禽较多的场所，并注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物和药物，适当进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。

　　●提高免疫力很重要

　　健康的生活方式、提高免疫力对预防禽流感非常重要，市民平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟；发现疫情时，应尽量避免与禽类接触。对鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。

Answer 3

我在疾控中心工作，可以回答这个问题；
流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸系统传染病,病毒有甲、乙、丙三型，而甲型流感病毒是引起人类流感流行最为重要的病原体。
禽流感主要是由甲型禽流感病毒H5、H7和H9亚型中具有高致病性毒株所引起的一种禽类烈性传染病，其中对人类危害最大的为H5N1型禽流感病毒。主要表现出禽全身系统中毒症状或严重呼吸系统综合征。发病突然，迅速蔓延，发病率和病死率高。它可从禽类传播给人类，目前还没有人与人之间的传播。
人感染禽流感病毒主要来源于已患禽流感病毒的或携带禽流感病毒的鸡等家禽。人主要通过呼吸道感染禽流感的因为病毒主要从染禽的鼻腔分泌物和粪便中排出，随飞沫在空气中形成气溶胶和随灰尘飞扬，人吸入后就有可能发病。
预防可注意以下几点；
1、要尽量避免接触病死的家禽，尤其是产自疫区的鸡蛋、鸡肉等禽类产品。
2、养成良好卫生习惯，做菜坚持生熟分开。
3、不喝生水，鸡蛋、鸡肉煮熟再吃，禽流感病毒对热比较敏感，70度以上的水中几分钟即可灭活。
4、吃东西、回家后要洗手。
5、常开窗通风，保持室内空气新鲜。
6、家中宠物鸟避免和外界鸟接触，并可注射疫苗。
7、少去医院和人群密集、空气浑浊的地方。
8、购买羽绒制品要选正规厂产品。
9、如果接触过禽类，又出现了可矣症状，应立即带上口罩并上正规医院就诊。
抵抗力差的人属于易感人群，可以注射流感疫苗和加强体育段练，增强自身抵抗力，并从上面几个方面预防。

Answer 4

禽流感如何预防？

高温、紫外线等是流感病毒的“克星”

流感病毒对热比较敏感。当流感病毒被加热到56℃并持续30分钟，或者被加热到60℃并持续10分钟时就会丧失活性，如果被加热到65至70℃时只要几分钟时间即丧失活性。但是，流感病毒对低温的抵抗力较强，在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。

紫外线也是流感病毒的“克星”，用紫外线直射病毒可以依次破坏其感染力、血凝素活性和神经氨酸酶活性。流感病毒直射在阳光下40至48小时即可失去活性，如果用紫外线直接照射流感病毒，可以迅速破坏其感染性。

另外，流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂也很敏感。常用消毒药如福尔马林、氧化剂、稀酸、去氧胆酸钠、羟胺、十二烷基硫酸钠和铵离子、卤素化合物（如漂白粉和碘剂）、重金属离子等，都能迅速破坏其传染性。

健康贴士

专家建议在日常生活中，人们应注意严重感冒时不要掉以轻心。禽流感的病症与流行性感冒病症相似，如有发烧、咳嗽等症状且在短时间内加重，并伴有骨痛、肌肉疼痛等症状应及时就医。同时，一定要将鸡肉和鸡蛋煮熟，流感病毒一般不能在70摄氏度或以上生存，所以进食煮熟家禽并不会感染病毒，半熟的鸡蛋还是少吃为妙。北京市卫生局提示：禽流感病毒可高温灭活，70℃需2分钟，60℃需10分钟，40℃需20分钟。

Answer 5