Question

一道高考生物题

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测试验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。
（1） 若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计（把答案填在答题卡上相应的表格中）。

（2） 实验步骤：
① 按照上表中的设计，取试管、加溶液。
（3） 结果预测：
（4） 结论：
（5） 在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是
这是09年的一道高考题，其中第一问我是填用碘液和斐林试剂 但被老师叉了，这真的是不可以用碘液和斐林试剂一起检验吗，还是老师一看到跟答案不一样就叉了啊？那是什么原因呢？我觉得碘液就检验淀粉有没被水解，而斐林就检验蔗糖有没被水解，这样是错的吗？
请高手解释下.....谢谢

Answer 1

淀粉反映不一定完全反应完，用碘酒可能至始至终都变色，斐林试剂的显色仅因为生成了可还原糖，而我们要知道的就是是否生成可还原糖而不是淀粉是否消失，固只用斐林试剂。 我还是一个高二学生，有什么不对的请见谅。

Answer 2

如果两个一起用的话
你不觉得连你自己都不知道到底是哪个引起的显色反应吗？！