Question

红烧肉如何制作？

要详细点！！

Answer 1

猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。

Answer 2

我完全同意楼上各位的意见。做为厨师，我有一点不同的看法。、
红烧肉，其实是一个很家常的菜，至于楼上所说的炒糖色，我认为并不一定的。现在各大超市都有卖老抽的，可以用老抽上色。那么，这么红绕肉做法就是：
五花肉一块，白糖，盐，老抽，料酒，生姜，八角，桂皮，大蒜头。
1：先把五花肉切成小块，开水汤一下。、
2：炒锅内放入油，三成油温，下入八角，桂皮，大蒜头，到大蒜头色变黄，放入五花肉炒。然后加，老抽定色，盐定味，糖提味，味精调和各味。
3：加水淹没五花肉，小火烧至肉烂，出锅。

Answer 3

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧

Answer 4

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

Answer 5

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖