Question

怎样蒸南瓜

蒸多长时间？皮怎么办？麻烦详细些，谢

Answer 1

Answer 2

Answer 3

我家蒸南瓜不削皮，只需把皮洗净，去籽，将南瓜切成两个半圆后，在切成月牙型的大长条，中间有四五厘米宽吧。直接上屉蒸熟，十分钟左右可以用筷子试一下，看看是否能扎透。如果用高压锅快一些，估计上汽后四五分钟就很烂了。

Answer 4

南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油纸1张，精盐3克，芝麻油5克，泡菜汁5克。

特色：香辣微甜，咸酸适口，易于消化。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素、维生素C；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要的作用。

操作:

1、南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米长，5厘米宽，4毫米厚的片条，用盐稍腌渍，滚上米粉、淀粉，放入豆油锅中煎炸呈黄色，捞出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油纸，放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，待用。

2、青蒜苗摘洗干净，切成马耳形，姜蒜切成指甲片，待用。

3、炒锅放豆油，烧热，放入辣酱，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出锅，入盘，淋入芝麻油，即可。

蒸到金黄色就可以了

Answer 5

二十分钟顶多了，可以先把皮削了，切成牙，放在蒸锅里大火十五到二十分钟就可以了。