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①湿润口腔和食物，便于说话和吞咽。②溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道。③清洁和保护口腔。④抗菌作用。⑤消化作用。
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唾液里面有杀菌酶,可以杀死部分细菌;
白天人分泌的量多于夜间,可以保持口腔的清洁;
唾液中含有多种消化酶,如唾液淀粉酶、唾液蛋白酶等，可以促进食物的消化吸收。
白天人分泌的量多于夜间,可以保持口腔的清洁;
唾液中含有多种消化酶,如唾液淀粉酶、唾液蛋白酶等，可以促进食物的消化吸收。
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帮助消化，保持口腔湿润，帮助分辨味道（食物只有与唾液混合才能感觉到味道）
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