怎么样才能使铁制的菜刀永不生锈？
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菜刀生锈很容易影响菜的卫生和味道。把生锈的菜刀放在淘米水里泡30至60分钟，取出后用抹布擦干净。还有一个方法就是用切开的洋葱在菜刀上擦，也可以除锈。如果生锈比较严重，可以用这两种方法反复使用。在平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。
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你可以用餐纸沾一点油来擦在菜刀铁质部分，只要擦得均匀就行了。
因为铁制品之所以会生锈，是因为它们在潮湿的空气中与空气中的许多成分发生电化学反应，生成四氧化三铁（混合物）。而油是一种不容易挥发的液体，所以只要你擦得均匀，就可以隔绝铁质部分与空气的接触了！
因为铁制品之所以会生锈，是因为它们在潮湿的空气中与空气中的许多成分发生电化学反应，生成四氧化三铁（混合物）。而油是一种不容易挥发的液体，所以只要你擦得均匀，就可以隔绝铁质部分与空气的接触了！
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保持清洁,保持干燥,勤用一点,好好爱护就可以耐用一点了,如果说是用不生锈是不可能的,毕竟是铁啊,没可能拿去刷防锈漆或者电镀吧,这不卫生啊!
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用过后将水擦干净，再就是擦点食用油，（但不利于切水果）
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烤蓝，初中时学过
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