Question

雪糕是怎么做的啊?(我是说雪糕,不是冰块!)

Answer 1

草莓雪糕

草莓的酸甜味道爽口适意

材料:（4人量）

鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙
鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克
牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓

制作方法：

制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻
草莓的哦～人家的最爱！！

还有简单的，试试看
原料:新鲜牛奶.棉花糖.(什么口味随自己喜好).可爱的一次性杯

做法:根据人数或自己能吃分量,把牛奶煮熟,最后把棉花糖放在锅里一起煮,等棉花糖融化后,就把它倒在事先准备好的一次性杯子里.最后放进冷藏柜.冰冻2到3个小时,就可以吃啦!!!

你也可以在冰冻前加入一些佐料,如椰果.什么的,当然还是随自己喜好咯

我棉花糖一般都是到超市里买那种草莓或杂锦的,每一杯一个口味...

Answer 2

在 牛奶 或 果汁 中加入 生粉，调匀，然后冷冻。