Question

电饭锅能炖鸡吗？怎么炖啊？

现在就又一口电饭锅，平时就是焖焖米饭，炖炖青菜萝卜，现在想吃鸡肉了，想问问大家，能炖吗?要怎么炖，具体做法，还有时间需要多久。麻烦大家了。

Answer 1

可以的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：三黄鸡 1只、调味包 1包、葱 1根、姜 适量、蒜 1头、花椒 适量、老抽 1勺、料酒 适量。

1、把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。

2、准备葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

3、与鸡放一起拌匀，放入冰箱3小时。

4、3小时后把鸡放入电饭锅里，倒入适量的水，开始炖。

5、炖好后取出。

6、撕碎，撒些芝麻，完成。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

电饭锅能炖鸡的。

谈起电饭锅想来大伙儿也不生疏，这基本上是每家每户都是有的一种家用电器，其功效有很多能够 用于做饭，能够 用于烧菜及其煮粥这些，既省时省力，并且应用起来便捷，因而是十分受人热烈欢迎的。而炖乌鸡是大家生活起居中十分钟爱的一种食品，那麼电饭锅能够 炖乌鸡吗?下边就来给大伙儿详尽的介绍一下。

电饭锅拥有 蒸、煮、焖、炖等作用，因此电饭锅是能够 炖乌鸡的。
原材料
鸡1斤，平菇，盐，香油，八角茴香，姜。
作法
1.电饭锅放水，把鸡放进一起煮沸，去掉血沫。
2.平菇顶切十字刀，去根，清洗后下下锅内，添加八角，香油。盖上外盖用熬粥的档文火炖乌鸡。这个时候你也就能够 忙自身的来到。最好用智能电饭煲哦，那样也不会外溢汤在锅外。
3.四十分钟上下鸡就类似熟透，这时候能够 添加少量盐。再炖五分钟。就行了，把鸡取下装盘，平菇围在它周边。
4.把汤放进炒菜锅内，煮沸加些枸杞子，盐，香油，芡粉勾欠汁淋在盘里就可以。

炖乌鸡的常见问题
1、宰活鸡吃冻鸡
鲜鸡买回去后，先要放冰箱冷冻室冷冻3~4个钟头再取下解除冻结煲汤。这跟排酸肉的基本原理是同样的，小动物陡然被杀，身体会当然释放出来多种多样内毒素，并且刚屠宰的热肉细菌繁殖快速。冷藏既除菌，也让肉从“硬直期”衔接“腐败问题期”到“成熟”，这时候的肉质地最好是，再说煲汤烧菜显著鲜嫩。

2、焯水——必不可少课程
实际上，不仅是鸡，一切肉类食品煲汤前都应先将主要材料焯水—便是沸水里煮一下。这不但能够 除掉生腥味儿，也是一次完全清理的全过程，还能使成汤清澈不浑浊，鲜美无臭味，一试就灵。自然，焯水也是有大学问的。若凉水放肉，肉由水的冻到开，经历了一个煮开的全过程，营养成分外流比较严重。最合适温开水入锅，煮约7~8分钟，不盖上并适度滚动。沸水入锅也行，3~5分钟就可以。

Answer 5

当然可以！！把鸡洗好切块放进电饭锅里，放进调料！！炖的时间要看个人的喜好，本人喜欢烂烂的鸡肉，所以每次都炖1个半小时左右！！！如果时间有限的话，一个钟头差不多就可以了！！！因为电饭锅是慢热型的，所以比起日常用的煤气会更费时！！