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日本冲绳居民常吃肥肉却很长寿。
日本医学专家在进行全国人口平均年龄调查时,发现冲绳县居民很少患冠心病、高血压,平均寿命远远高于全国平均水平,而该县居民一贯爱吃肥肉,尤其是80岁以上的老人几乎每天都吃。据说其奥秘在于烹肉的方式,将肥肉文火炖4个小时左右才吃。经检测,肥肉经过较长时间炖煮,其饱和脂肪酸可减少30%-50%,胆固醇可降低50%以上。
由此可见,吃肥肉给人带来的不只有坏处,关键是要保证肉的质量,还有就是烹饪方式也很重要。
所以结论是:老年人不必过分禁忌肥肉,但要适量。
最后祝您亲爱的奶奶,身体健康!
日本医学专家在进行全国人口平均年龄调查时,发现冲绳县居民很少患冠心病、高血压,平均寿命远远高于全国平均水平,而该县居民一贯爱吃肥肉,尤其是80岁以上的老人几乎每天都吃。据说其奥秘在于烹肉的方式,将肥肉文火炖4个小时左右才吃。经检测,肥肉经过较长时间炖煮,其饱和脂肪酸可减少30%-50%,胆固醇可降低50%以上。
由此可见,吃肥肉给人带来的不只有坏处,关键是要保证肉的质量,还有就是烹饪方式也很重要。
所以结论是:老年人不必过分禁忌肥肉,但要适量。
最后祝您亲爱的奶奶,身体健康!
参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/16229599.html?si=1
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去给她检查一下身体,验血什么的,血象指标如果不正常告诉她,这样她就会慢慢主动地不吃了。。
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荤素搭配,想吃什么就给她弄,毕竟年纪大了。荤素搭配点就行了。
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给她吃,这么大岁数了,想吃点啥就吃,想喝就喝,人生苦短,开心就好
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考虑一下素肥肉!
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