Question

柿子到底是酸性还是碱性？

为什么有的说是强酸性，有的说是强碱性？

Answer 1

食品的酸碱性不能看食品本身的酸碱性（柿子本身是酸性的，含有维生素C呈酸性），而要看代谢的最终产物是什么酸碱性（柿子代谢的最终产物为碱性）
这就是有的人说是酸性，有的人说是碱性的原因

Answer 2

首先柿子属于碱性食品
柿子的酸性主要表现在它的皮及未成熟之时，柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸。碱性主要表现在它成熟的果肉

Answer 3

碱性的
【酸性食物】
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。
包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的。相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质是真正的百病之源！KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处。
【碱性食物】
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处。
KenNoDo健康提示：日常生活中摄入的太多酸