Question

白莲子和红莲子有什么区别

Answer 1

问题:
哪个品种比有些好
最合适答案:莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品;从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质有些硬且稍涩。回答1:
是不同的品种。莲子的也有一点区别。
两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有非常大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有些锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地非常深，不太容易挖出。。一般来说，作煨汤用的，白莲藕优于红莲藕。

Answer 2

红莲磨掉红皮就是白莲子，淘宝网“侯建强寸三莲专营店”对莲子磨红皮有极清晰的图片介绍，简单点的说就是有红皮的红莲子和没红皮的白莲子。再简单点就是有红皮和没红皮的区别，再简单就是有和无的区别

Answer 3

这是两个不同品种的莲子，绝非红莲子去皮就是白莲子！基本上，两种莲子品质、营养价值差不多，中医有白莲偏清凉、红莲偏温热之说。

Answer 4

是不同的品种。莲子的也有一点区别。
两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。。一般来说，作煨汤用的，白莲藕优于红莲藕

Answer 5

白莲好吃些,做起来也方便些
红莲有点涩味,不容易煮烂,但是红莲补血