Question

积酸菜是否能用塑料桶

我家积酸菜用的大塑料桶，能行吗？如果不行，应该怎么做？（依然用塑料桶积酸菜）
依然要用塑料桶 应该采取什么做法（套上袋子等）

Answer 1

不行的。渍酸菜有腐蚀性大塑料桶不耐酸碱且塑料本身就不利身体健康的，应用大陶缸或搪瓷器皿。

Answer 2

我认为最好不要用塑料桶。建议用玻璃的，瓷器的。或者其他具有一定抗腐蚀性的。

Answer 3

塑料桶在长时间浸泡时会将内部的填充剂释放出来，那样对身体有害的，最好还是用陶瓷的。

Answer 4

其实也没有什么的 我用塑料桶腌酸菜好几年了 当然量比较小 我的朋友连桶都不用 直接用大点的塑料袋腌制 也一样

Answer 5

现在取代酸菜缸的是钢化塑料桶，和传统的酸菜缸比较起来，这种桶轻便、美观、耐用，渍出来的效果和酸菜缸一样。