怎样才能在家炸出像肯德基那样美味的薯条呀?
3个回答
2014-02-16
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土豆去皮切条,切的稍细些,这要刀工好点,最好动手切,然后,将土豆丝放入冷盐水中浸10分钟之后,沥干水,装入保鲜袋包好,放入冰箱冷冻(不是冷藏,记住!)倒入油适量油,油烧热了以后换小火把土豆丝放入,一次不要放入太多,炸至金黄色把炸好的薯条沥干油放入盘中,就能吃了(这就是原味的)您要是喜欢番茄酱的话可以直接蘸着吃了!(我试过,成功,放心好了!)
SZ数位大数据
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2014-02-16
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你拜kfc那老头为师吧(^_^)Y
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2014-02-16
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用牛油
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