如何做鲫鱼汤
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鲫鱼汤怎么做才好喝?热锅凉油下鱼煎至两面金黄,转入砂锅加入葱段姜片一个煎蛋,白萝卜丝,热水,煮至奶白,即可撒葱花出锅。
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鲫鱼弄干净了后,把锅烧红,放点油,直接把鲫鱼在锅里烙一遍,鱼两边都成金黄色后,再往锅里加汤,再放盐,老姜片,还有葱花就ok了,美味的鲫鱼汤就做好了
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鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一
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