为什么胃蛋白酶在一定作用下会生成沉淀而木瓜蛋白酶不会

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尘颜陌迁
2014-12-24 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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木瓜蛋白酶水解产物是2Fab和Fc,而胃蛋白酶水解产物是F(ab)2和Fc,因为胃蛋白酶水解的位置是在IgG的(主干)部分,即近C端 上面的两个抗原结合位点还连在一起
kkluo2006
2014-09-22 · TA获得超过367个赞
知道小有建树答主
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这个问题不清楚,蛋白变性都会发生絮凝
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