吃醋会使伤口留疤吗?拜托了各位 谢谢
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不会的,虽然有长辈这样说,但是不会的. 任何食物的吸收都是先变化成小的物质,比如蛋白质先被分解为氨基酸才可以被吸收,吸收以后再根据需要合成新的蛋白质。酱油中的黑色是这样来的:原料蛋白质中的酪氨酸经氧化生成黑色素及淀份经典霉淀粉酶水解为葡萄糖与氨基酸反应生成类黑素,专业的表达就是羰氨反应,得到的类黑素其实就是烤面包时产生的那种“褐红色”,类黑素的种类很多,但是多半都是代谢了的。
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