Question

羊血豆腐的血是什么玩意？怎么做的？

Answer 1

　　羊血豆腐的血是羊血

　　羊血豆腐
　　食材明细：
　　主料： 羊血 适量 豆腐 适量
　　辅料： 油、适量 香菜 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 姜 适量 盐 适量
　　制作步骤：
　　将豆腐切块放盐水里浸泡一会儿。羊血切块。锅里烧开水，将豆腐焯一下捞出。水再次滚后，将切好的羊血投入，待看到略微变色时可盛出。煲仔放煤气炉上，开小火慢慢预热，倒入油；再将姜片爆香。 先将豆腐放入，再将羊血放入，淋上酱油。盖上盖子焖5分钟。打开盖子，放胡椒粉，洒上香菜即可。

　　羊血烧豆腐的做法
　　主料
　　羊血 (适量) 豆腐 (适量)
　　调料
　　高汤 (适量) 蒜末 (适量) 姜丝 (适量) 葱花 (适量) 辣椒粉 (适量) 花椒 (适量) 淀粉 (适量) 料酒 (适量) 食用盐 (适量) 鸡精 (适量) 十三香 (适量)
　　厨具
　　炒锅、电磁炉
　　1主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
　　2热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。
　　3加入高汤
　　4开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可。

Answer 2

血啊