吃生蛋黄有什么好处和坏处
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第一:鸡蛋是由鸡的软巢和泄殖产生的,他所带着的带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已经被感染,生吃很容易引起寄生虫病,肠道病或者食物中毒。
第二:生鸡蛋还有一怪味,一股腥味,能抑制中枢神经,使人的食欲减退,有的时候还会呕吐。
第三:鸡蛋清中含有抑制抗生素的物质,这种物质妨碍了人体对鸡蛋黄中的生物素吸收。
鸡蛋煮熟后既可以将鸡蛋内的细菌杀死,又可以破坏抗生素,所以鸡蛋不宜生吃。
第二:生鸡蛋还有一怪味,一股腥味,能抑制中枢神经,使人的食欲减退,有的时候还会呕吐。
第三:鸡蛋清中含有抑制抗生素的物质,这种物质妨碍了人体对鸡蛋黄中的生物素吸收。
鸡蛋煮熟后既可以将鸡蛋内的细菌杀死,又可以破坏抗生素,所以鸡蛋不宜生吃。
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